Le taboulé au thermomix pour vos sorties en été
Quand l'été revient, on pense tout de suite aux salades ! Et le taboulé est un des meilleurs plats à déguster sur l'herbe ou sur la plage ! Si vous avez un thermomix, essayez cette recette facile et savoureuse, qui plaît tant aux petits et grands. Elle pourra faire changer d'avis à ceux qui n'aiment pas jusque là les couscous. L'essayer c'est l'adopter… vous verrez ! Sans plus vous faire attendre, voici donc comment réaliser une recette de taboulé au thermomix ! Elle se prépare en quelques 20 minutes seulement !
Les ingrédients pour 5 personnes
- 250 g de couscous
- 400 g de tomate. Si c'est possible, achetez 200 g de tomates normales et 200 g de tomates cœurs de bœuf
- 300 g de concombre
- 70 g d'oignons
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- De l'huile d'olive d'huile d'olive
- 5 g de feuilles de coriandre fraîche
- 5 g de feuilles de menthe
- 1/2 gousse d'ail
- 3 c à s de jus de citron
- du sel
- du poivre
L'huile d'olive pourrait être remplacée par une bonne huile de soja ou d'arachide, seulement, cela pourrait changer le goût de votre taboulé.
Comment réaliser la recette ?
Commencez par les légumes. Épluchez les oignons et le concombre. Découpez-les. Vous n'avez pas besoin de les faire en petits morceaux, car vous allez les mixer après. Découpez également les tomates.
Mettez le tout dans le bol de votre thermomix, ajoutez-y les feuilles de coriandre et de menthes. Mixez pendant 5 secondes en vitesse 4. Réservez.
Préparez ensuite les poivrons. Epépinez-les et coupez-les en morceaux. Epluchez l'ail et retirez la peau du citron. Ajoutez le tout dans le bol du mixer et mixez pendant 5 secondes en vitesse 5.
Versez-y les couscous, et mixez en sens inverse pendant 20 secondes en vitesse 3.
Gouttez et assaisonnez selon votre goût.